Про це повідомляє The Village.
Заклад "Ресторація Бачевських" розпочав роботу у Варшаві – на алеї Яна Крістіана Шуха, поряд з українським посольством.
Засновники закладу вирішили не просто перенести львівську концепцію, а розвинути її для польської аудиторії. Оскільки "Ресторація Бачевських" спеціалізується на локальних стравах та напоях, то в новому закладі кухня спирається на польські, а вужче – на варшавські кулінарні рецепти.
"Ринок Польщі в цьому плані для нас є більш сприятливим, оскільки велика кількість страв є спільними для наших країн і історично, і культурно" – розповідає керівник відділу маркетингу Kumpel Group Олексій Петелько.