Загальна кошторисна вартість проєкту становила понад 10 мільйонів гривень.
Про це повідомила пресслужба Львівської обласної ради.
У п'ятницю, 4 вересня, у Бориславському центрі професійної освіти офіційно запрацював новий навчально-практичний центр ресторанного сервісу.
Тут можна отримати практичні навички за професіями кухара, кондитера та офіціанта на сучасному професійному обладнанні.
Загальна кошторисна вартість проєкту становить понад 10,6 млн грн, з них майже 4,89 млн грн – державна субвенція, 4,1 млн грн – співфінансування з обласного бюджету, а решта – внесок Бориславської громади та кошти самого закладу.
У межах проєкту відремонтували приміщення їдальні та харчоблоку загальною площею 630 м². Тут облаштували лабораторію кулінарної майстерності, навчальний ресторан, овочевий, м’ясо-рибний, кондитерський, холодний та гарячий цехи, кімнату майстрів і роздягальню.
Для центру придбали професійне обладнання: пароконвекційні печі, холодильне обладнання, морозильну камеру, шафу шокової заморозки, посудомийні машини, картоплечистку, кавомашину, слайсер, стерилізатори для яєць і ножів, професійний кухарський інвентар та посуд, а також меблі.
Простір облаштували з урахуванням потреб маломобільних груп населення.
Окрім підготовки учнів, у центрі проводитимуть перепідготовку та підвищення кваліфікації дорослого населення і працівників підприємств. Тут також зможуть навчатися учасники бойових дій, внутрішньо переміщені особи та незайняте населення, які хочуть опанувати нову професію або змінити фах.
Окремим напрямом роботи стане навчання шкільних кухарів відповідно до стратегії реформування системи шкільного харчування.
Навчально-практичний центр створили в межах публічного інвестиційного проєкту Міністерства освіти і науки України #100майстерень – "Модернізація майстерень лабораторій закладів професійної та фахової передвищої освіти, забезпечення енергоефективності, безпеки та інклюзивності освітнього простору".
Зазначимо, це вже 63-й навчально-практичний центр на базі закладів професійної освіти Львівщини та шостий, який відкривають цього року.
