Набридли традиційні застілля, які повторюються з року в рік?
Спробуйте відсвяткувати черговий день народження в оригінальному форматі. Якщо немає можливості запросити гостей до дорогого закладу, організуйте фешенебельний ресторан у власній оселі. Далі розповідаємо, як це зробити.
Їжа та напої
Цілий день стояти біля плити зовсім не обов’язково. Достатньо буде двох-трьох закусок, гарячої страви та пари десертів. Подавайте їх по черзі, як у ресторані, розклавши одразу по порційних тарілках. Можна скористатися тацею або легким компактним візком. Натомість напоїв може бути багато. Гарне рішення — купити декілька різних пляшок вина, приготувати коктейлі для аперитиву і замовити віскі на сайті МАУДАУ для основної трапези. До переліку міцного спиртного можна додати ром, джин, горілку — так кожен зможе вибрати варіант за смаком. І не забудьте про безалкогольні напої — лимонад, морс, квас, чисту воду.
Тонкощі сервірування
Замість традиційної розсадки всіх гостей за один стіл, можна створити кілька окремих зон: обідній стіл, куточок із закусками та напоями, лаунж-зону з м’якими кріслами. Обов’язковими елементами сервірування можуть стати:
- ошатні скатертини;
- текстильні серветки;
- столове приладдя зі срібла або мельхіору.
Тарілки бажано використовувати однотонні білі, без візерунків. А стакани, келихи і стопки — з прозорого скла або кришталю.
Нюанси дрескоду
Попередьте ваших гостей про форму одягу. Хоча більшість сучасних ресторанів радо приймають відвідувачів у джинсах або навіть шортах, класичні костюми, вечірні чи коктейльні сукні для вашого задуму більше підходять. Вам також слід ретельно продумати образ. Не варто зустрічати гостей у домашньому фартуху, навіть якщо в цей час ви ще пораєтеся на кухні. До речі, цілком виправдане рішення — запросити помічника. Це може бути як близький родич чи знайомий, так і найнята стороння людина. Вона допоможе з приготуванням їжі, сервіруванням, заміною страв та прибиранням посуду. А ви зможете насолодитися святом і приділити увагу вашим гостям.
Інші важливі аспекти
Їжа та випивка — не єдине, про що необхідно потурбуватись. Продумайте програму розваг. Задля того, щоб і тут дотриматися ресторанного формату, виділіть місце під танцювальний майданчик та підберіть відповідний музичний репертуар. Інші доречні ідеї — караоке, тематичні вікторини й квізи, стендап-шоу, різноманітні дегустації, настільні ігри. Яскраве центральне освітлення замініть на приглушене — це допоможе створити комфортну атмосферу затишного закладу. Використовуйте для цього настінні бра та лампи для локального освітлення. Можна також замовити в онлайн-маркеті MAUDAU свічки з оригінальним дизайном і підсвічники до них. Потурбуйтеся про те, щоб вашим гостям було де залишити верхній одяг, сумки, парасольки. Якщо є місце, можна навіть облаштувати мінігардероб, як у справжньому ресторані. Ці поради допоможуть вам організувати ресторанне свято з помірними витратами навіть у невеликій квартирі.
